Los aborígenes del este de América del norte los llamaban “sassamanesh” y los indios del Sur de Jersey les decían “ibimi” o baya amarga. Pero fueron los colonos alemanes y holandeses le llamaban “crane berry” por la similitud de su la flor con la cabeza y el pico de una grulla.

Los cranberries son cosechados comercialmente en el noreste de Estados Unidos (principalmente Wisconsin), Canadá, Chile, y el Noroeste del Pacífico.

La mayoría de los arándanos deshidratados contienen azúcar que se añade para eliminar la extrema acidez del producto fresco. También se les suele cubrir con una fina capa de aceite vegetal para evitar que se peguen los frutos entre si.

El arándano rojo deshidratado es una gran fuente de antioxidantes, bajos en grasas y

sodio, ricos en vitamina C y fibra.

Por su composición en antioxidantes es especialmente indicado como protector de ciertas infecciones urinarias como la cistitis.

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