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Eritritol 1/2 Kg – Edulcorante Natural

$5.200

El Eritritol es un edulcorante natural que se obtiene del almidón de maíz mediante fermentación. Es casi tan dulce como el azúcar común, pero aporta sólo el 6% de sus calorías. Su consumo no es metabolizado por el cuerpo, no modifica los niveles de glucosa e insulina en la sangre, ni los de colesterol o triglicéridos, por lo cual puede ser usado por personas diabéticas y también puede ser útil para controlar el peso y la salud dental.

Se disuelve perfectamente en líquidos calientes, pero a la hora de hornear el Eritritol carece de sacarosa por lo tanto se perderá el tono marrón dorado habitual en los pasteles y panes.

 

Bolsa 1/2 Kg

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