Cacao en Polvo Natural

Cacao en Polvo Natural

Cacao en polvo 100% natural.

El Cacao se considera un “súper alimento” cuando se encuentra en su estado puro, pues tiene una gran cantidad de nutrientes y componentes que funcionan como antioxidantes y antiinflamatorio. Aporta sustancias que ayudan a combatir la diabetes (reduciendo la resistencia a la insulina) y la salud cardiovascular. Es un aliado del sistema nervioso, mejorando la memoria y la concentración. Contiene flavonoides que regulan la presión arterial y funcionan como neuroprotector. También aumentan la elasticidad, hidratación y densidad de la piel.

Este producto se obtiene a partir de la «torta» de cacao trozada semi-desgrasada de 10% a 12% de contenido graso, reducida a polvo fino por procesos mecánicos.

Color: Café oscuro o claro en el caso del cacao alcalinizado.

Sabor: Amargo, característico a cacao.

El Cacao en Polvo Natural disponible en nuestra tienda proviene de Asía, Perú, Venezuela y España.

También tenemos chocolates con alto porcentaje de cacao de Ecuador. Encuentralos aquí.

El en caso del cacao proveniente de Venezuela ha pasado por un proceso llamado de alcalinización. Esto neutraliza parcialmente su pH, reduciendo su acidez y sabor amargo. Además lo hace más soluble y adquiere un color café más claro.

Información Nutricional por Cada 100g