Café Molido de Brasil
El Café Molido de Brasil 100% Arábica se caracteriza por su sabor dulce similar a los cafés de África pero sin la acidez de estos. Tiene un aroma suave, es un café de sabor achocolatado con notas de frutos secos y madera.
Tipos de Café
El café Robusta (Coffea Canéphora) tiene un tostado medio seleccionado para un café espresso perfectamente equilibrado con un sabor y una textura densa y cremosa. Su origen se sitúa en el centro de África en donde el clima relativamente seco le impregnó un gusto amargo, mucho cuerpo, no tan perfumado. Esta variedad concentra más del 40% de la producción mundial de café y tiende a ser más barato que el Arábica
Arabica no es estilo de café, sino que es una tipo de cafeto desde donde se obtiene esta bebida. El café Arábica (Coffea Arábica) se originó en las zonas donde actualmente se encuentran Etiopía y Yemen. El cultivo de esta variedad es complicado, pero el resultado vale la pena el esfuerzo, pues su sabor es complejo y versátil. Representa más del 55% de la producción mundial de café y posee una concentración de cafeína mayor, logrando una bebida más aromática y suave al paladar.
| Peso | 1/4 Kg |
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1 valoración en Café Molido de Brasil 100% Arábica
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admin –
Receta para un café especial:
Café:80 ml
Jarabe de caramelo: 10 ml
Leche: 100 ml
Canela en polvo: 0,01 g
Cacao en polvo: 10 g
Preparación:
1) Prepara el café de la mejor manera que gustes
2) Calienta la leche, pero no la hiervas
3) Vierte el jarabe de caramelo en la leche y revuelve
4) Agrega el cacao y mezcla bien.
5) Vierte en una taza con estilo y espolvorea un poco de canela encima.
6) Disfruta de este momento especial solo o con alguien que quieras 🙂