Limón Confitado

El limón confitado es, al igual que la naranja confitada, ideal para bañarlo en chocolate. Pero mira más abajo otras interesantes ideas que te proponemos.

Ingredientes: Cáscara de limón, azúcar, agua, benzoato de sodio, sorbato de potasio.

Información nutricional por cada 100 g

Recetas

• Arroz con Limón Confitado
  1. Cocina arroz blanco según las instrucciones.
  2. Agrega pequeños trozos de limón confitado al arroz cocido.
  3. Mezcla suavemente y sirve como acompañamiento para platos de pescado, pollo o verduras.

• Pollo al Limón
  1. Marina trozos de pollo en una mezcla de limón confitado picado, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta.
  2. Asa o cocina el pollo en una sartén hasta que esté bien cocido y dorado.
  3. Sirve con lonjas adicionales de limón confitado por encima.

• Ensalada Mediterránea de Garbanzos y Limón Confitado
  1. Combina garbanzos cocidos, tomates cherry cortados por la mitad, pepino en rodajas, cebolla morada en juliana y perejil fresco picado en un tazón.
  2. Agrega trozos de limón confitado y aceitunas negras picadas.
  3. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón fresco, sal y pimienta al gusto.

• Tarta de Limón Confitado
  1. Prepara una base de tarta con masa quebrada o masa para pastel.
  2. Rellena la base con una mezcla de crema de limón confitado (limón confitado mezclado con crema pastelera o crema de limón) y hornea hasta que la crema esté firme y dorada.
  3. Deja enfriar antes de servir.

• Salmón con Salsa de Limón
  1. Asa u hornea filetes de salmón sazonados con sal, pimienta y aceite de oliva.
  2. Prepara una salsa mezclando limón confitado picado con yogur griego, jugo de limón fresco, ajo picado y eneldo.
  3. Sirve el salmón con la salsa por encima.

Espero te animes con alguna de ellas y nos compartas el resultado por las redes sociales,