Nuez Partida
La nuez partida del tipo cuartillo corresponde a la cuarta parte de la nuez mariposa.
La nuez es uno de frutos secos con más grasa, pero con unas proporciones de ácidos grasos que la hacen saludable. Son ricas Vitaminas E, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B9) y minerales como hierro, zinc, fósforo, magnesio y manganeso, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Ayudan reducir el colesterol malo (LDL) y a mejorar el colesterol bueno (HDL) gracias a su alto contenido de ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal.
Sus sustancias antioxidantes ayudan a mejorar la capacidad neuronal y retrasan las enfermedades neurodegenerativas.
Su alto contenido de fibras ayudan a mejorar el transito intestinal.
Su contenido de ácido linoleico retrasan la aparición de alteraciones en el sueño y contenido de triptófano y vitamina B6 facilitan a conciliar el sueño y a la relajación muscular.
Se pueden consumir como snack, agregarla a tus comidas o postres, mezclarla con otros frutos secos o hacer harina de nuez.
Información nutricional por cada 100g
| Calorías | 742 |
| Proteínas (g) | 18,2 |
| Grasas Totales (g) | 65,6 |
| Carbohidratos (g) | 19,8 |
| Fibra (g) | 6,7 |
| Azúcares Totales (g) | 4 |
| Sodio (mg) | 8,6 |
| Grasas Saturadas (g) | 6,9 |
| Grasas Monoinsat. (g) | 11,4 |
| Grasas Poliinsat. (g) | 47,3 |
| Grasas Trans (g) | 0 |
| Colesterol (mg) | 0 |
| Fuente: | Proveedor |
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 1/4 Kg, 1/2 Kg, 1 Kg |
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