Nueces y más

Las nueces son un súper alimento, rico en nutrientes y sirven como aderezo para ensaladas, como ingrediente en cualquier receta, postre o como merienda saludable.

Chile produce nueces desde Coquimbo a la Araucanía, aunque la mayor parte de las plantaciones se encuentran en las regiones de Valparaíso, O’Higgins y Metropolitana. El nogal es un árbol caducifolio de hasta 26m de alto y 3m de diámetro. Las variedades más comunes producidas en Chile son Chandler, Serr y Howard.

Nuestras nueces se venden en mitades (formato llamado “mariposa”), con un 80% de ellas libre de daño. El color varía entre extra light y ámbar.

Colores:

1. Extra Light2
2. Light3
3. Light-ámbar4.
4. Ámbar

Información Nutricional por cada 100g

Calorías (cal)	742
Proteínas (g)	18,2
Grasas Totales (g)	65,6
Carbohidratos (g)	19,8
Fibra (g)	6,7
Azúcares Totales (g)	4
Sodio (mg)	8,6
Grasas Saturadas (g)	6,9
Grasas Monoinsat. (g)	11,4
Grasas Poliinsat. (g)	47,3
Grasas Trans (g)	0
Colesterol (mg)	0
Fuente:	Proveedor

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