Cacao Premium en Polvo de Ecuador

$2.800$9.900

Descripción

Cacao en Premium Polvo de Ecuador 100% natural

El cacao premium en polvo que proviene de Ecuador se considera un “súper alimento” cuando se encuentra en su estado puro. Aporta una gran cantidad de nutrientes y componentes que funcionan como antioxidantes y antiinflamatorio. Es un aliado del sistema nervioso, mejorando la memoria y la concentración. Contiene flavonoides que regulan la presión arterial y funcionan como neuroprotector. También aumentan la elasticidad, hidratación y densidad de la piel.

Este producto se obtiene a partir de la «torta» de cacao trozada semi-desgrasada de 10% a 12% de contenido graso, reducida a polvo fino por procesos mecánicos.

El proceso de alcalinización, permite al cacao reducir su acidez para que sea más tolerable a personas sensibles. También reduce levemente la intesidad de su sabor y haciéndolo menos invasivo, si la receta así lo requiere.

Color: Café claro o café oscuro en el caso del cacao alcalinizado.

Sabor: Amargo, característico a cacao.

También tenemos chocolates con alto porcentaje de cacao de Ecuador. Encuéntralos aquí.

Información nutricional por cada 100 g

Calorías 417
Proteínas (g) 27
Grasas Totales (g) 11
Carbohidratos (g) 53
Fibra (g) 32
Azúcares Totales (g) 3
Sodio (mg) 50
  Grasas Saturadas (g) 7
  Grasas Monoinsat. (g)
  Grasas Poliinsat. (g)
  Grasas Trans (g) 0
Colesterol (mg)

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Te dejamos una receta muy simple y sabrosa:

🧆 Remojar unos 10 dátiles en agua caliente por 15 minutos para que se hidraten.

🧆 En una procesadora colocar los dátiles escurridos, 1/2 cdita de canela, 50 g mantequilla de maní, 20 g de maca en polvo. Procesar bien todos los ingredientes.

🧆 Con la ayuda de una cucharita o con la mano, formar bolitas y darlas vuelta por coco rallado o cacao en polvo

🧆 Refrigeralas una media hora para que queden firmes

🧆 Salen en total entre 12 a 14 bolitas

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Información adicional

Peso N/D
Peso

1Kg, 1/2Kg, 1/4Kg

Tipo

Natural, Alcalinizado

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