Descripción
Cacao Premium en Polvo de Ecuador 100% natural
El cacao premium en polvo que proviene de Ecuador se considera un “súper alimento” cuando se encuentra en su estado puro. Aporta una gran cantidad de nutrientes y componentes que funcionan como antioxidante y antiinflamatorio. Es un aliado del sistema nervioso, mejorando la memoria y la concentración. Contiene flavonoides que regulan la presión arterial y funcionan como neuroprotector. También aumentan la elasticidad, hidratación y densidad de la piel.
Este producto se obtiene a partir de la «torta» de cacao trozada semi-desgrasada de 10% a 12% de contenido graso, reducida a polvo fino por procesos mecánicos.
El proceso de alcalinización, permite reducir su acidez para que sea más tolerable a personas sensibles o que sea más fácilmente soluble en agua y leche. Mediante la adición de una solución con agentes correctores de la acidez se consigue más oscuro y de sabor más refinado e intenso.
Color: Puede variar desde café claro a café oscuro dependiendo de su proceso de fabricación y origen. No necesariamente se relaciona con su pureza.
Sabor: Amargo, característico a cacao.
Composición: Pasta de cacao desgrasada, prensada y pulverizada.
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Información nutricional por cada 100 g
| Calorías | 417 |
| Proteínas (g) | 27 |
| Grasas Totales (g) | 11 |
| Carbohidratos (g) | 53 |
| Fibra (g) | 32 |
| Azúcares Totales (g) | 3 |
| Sodio (mg) | 50 |
| Grasas Saturadas (g) | 7 |
| Grasas Monoinsat. (g) | 0 |
| Grasas Poliinsat. (g) | 0 |
| Grasas Trans (g) | 0 |
| Colesterol (mg) | 0 |
Te dejamos una receta muy simple de un rico brownie saludable con pecanas a la sartén 🍫👩🍳⬇️
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