Descripción

Cacao en Premium Polvo de Ecuador 100% natural

El cacao premium en polvo que proviene de Ecuador se considera un “súper alimento” cuando se encuentra en su estado puro. Aporta una gran cantidad de nutrientes y componentes que funcionan como antioxidante y antiinflamatorio. Es un aliado del sistema nervioso, mejorando la memoria y la concentración. Contiene flavonoides que regulan la presión arterial y funcionan como neuroprotector. También aumentan la elasticidad, hidratación y densidad de la piel.

Este producto se obtiene a partir de la «torta» de cacao trozada semi-desgrasada de 10% a 12% de contenido graso, reducida a polvo fino por procesos mecánicos.

El proceso de alcalinización, permite reducir su acidez para que sea más tolerable a personas sensibles o que sea más fácilmente soluble en agua y leche. Mediante la adición de una solución con agentes correctores de la acidez se consigue más oscuro y de sabor más refinado e intenso.

Color: Café claro o café oscuro en el caso del cacao alcalinizado.

Sabor: Amargo, característico a cacao.

También tenemos chocolates con alto porcentaje de cacao de Ecuador. Encuéntralos aquí.

Información nutricional por cada 100 g

Te dejamos una receta muy simple de un rico brownie saludable con pecanas a la sartén 🍫👩‍🍳⬇️

https://youtube.com/shorts/9GcZgGcR3uE