Cacao Premium en Polvo de Ecuador por Mayor (5Kg)

Cacao en polvo 100% puro de Ecuador. Sin azúcar añadida.   Formato: Bolsa de 5Kg

El precio original era: $50.575.El precio actual es: $49.000.

Descripción

Cacao premium en polvo de Ecuador

Este producto se obtiene a partir de una «torta» de cacao (proveniente del prensado del licor de cacao con bajo porcentaje de manteca), trozada, semi-desgrasada de 10% a 12% de contenido graso, reducida a polvo fino por procesos mecánicos.

El proceso de alcalinización, permite al cacao reducir su acidez para que sea más tolerable a personas sensibles o que sea más fácilmente soluble en agua y leche. Mediante la adición de una solución con agentes correctores de la acidez se consigue un cacao más oscuro y de sabor más refinado e intenso.

Color: Café claro o café oscuro en el caso del cacao alcalinizado.

Sabor: Amargo, característico a cacao.

 

Información nutricional por cada 100 g

Calorías 417
Proteínas (g) 27
Grasas Totales (g) 11
Carbohidratos (g) 53
Fibra (g) 32
Azúcares Totales (g) 3
Sodio (mg) 50
  Grasas Saturadas (g) 7
  Grasas Monoinsat. (g)
  Grasas Poliinsat. (g)
  Grasas Trans (g) 0
Colesterol (mg) 0

También tenemos chocolates con alto porcentaje de cacao de Ecuador. Encuéntralos aquí.

Información adicional

Peso 5 kg
Tipo

Natural, Alcalinizado

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