Arroz Basmati

El arroz basmati es originario de la zona donde actualmente se encuentra India y Bangladesh.

Se caracteriaza por ser muy sabrozo y aromático, de ahí su nombre que en indi signigica «fragante».

Su grano es largo y contiene gran cantidad de almidón, por lo que se recomienda lavarlo antes de cocinarlo si se desea un resultado más graneado.

Su sabor especial lo hace el ingrediente indispensable para platos como el biryani, pilaf o simplemente el arroz primavera.

Para su preparación, se recomienda lavarlo,  cocinarlo por 20 min con alguna especia como anís, kardamomo, clavo de olor o curry.

Información nutricional por cada 100 g

Fuente: Proveedor